假打酒师——喝完就跑

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动机

在“假咖啡师”里预告过，我兼职的咖啡店在晚上6点之后会摇身一变，成为一个精酿酒吧。虽然是以营业时间严格划分的，但是既然都是在同一个地方，所以两种业务也倒不是那么的泾渭分明。白天酒吧的那位女老板也会到店里来，看样子是聊一些业务、指导一下后厨什么的。酒也大多会在白天的时候送到店里来，咖啡吧台的后面那一整面墙都是接了酒的水龙头，每一个龙头就是一种口味，偶尔老板娘也会得意的请我们品尝一下新送来的酒。

有一次尝到了一种山楂的果酸艾尔，我惊为天人，这一次的品尝算是刷新了我对啤酒的固有印象了。一直以来，我都是只喝葡萄酒的，白的红的干的柔的甜的算是都尝过，也知道了自己爱喝哪种。不喝啤酒也是因为只接触过小麦或者大麦制作的啤酒，脑子都是风花雪月、燕京啤酒那些算不上好喝，甚至对我来说是难喝的黄色液体。

当在咖啡店尝试过这些红色、绿色、黄色、紫色等等颜色各异的酒之后，我随即萌生了想要尝试那一面墙其他那些种类的酒的风味的想法。但是那一面墙少说也有三十多种，每一杯按小杯就算60一杯，这么算下来要想尝完那一整面墙，怎么着也得2000打底。花2000去喝酒，一杯尝一口就为满足好奇心？我当然没疯。

正好看到酒吧有招募飞行打酒师的海报，虽然我名不见经传，但是问问又没什么损失了。不得不说那算时间算得上是我非常主动外向的一段时间，我直接就问老板娘能不能在那帮忙打酒，后续当然就是达成一致。我没事的时候从咖啡店下班了可以继续留在酒吧续摊，在酒吧帮忙打酒，忙的时候服务客人，不忙的时候服务自己。

体验

酒吧的时薪略比咖啡店给的低，大概是18元/h，但是薪资算是次要的了，老实说当时这种情况可能免费打工我都会干。酒吧营业时间是下午6点之后到凌晨两点，具体是凌晨几点我也不知道啦，因为学校宿舍是有宵禁的，所以我从来没有待到最后过，基本上都是9点就走了，老板娘也挺好允许我9点就离开。

说到老板娘，是一个很好看具有成熟魅力的高挑女人，实地接触美女投资人还是满开心的。被她夸我酷酷的跟酒吧的风格很匹配的时候也很高兴的！！！

怎么打酒泡沫最少就是老板娘亲自上阵教我的，两种手法里我选了适合我手指长度的那种，没有什么难度。包括之后正式上岗忙起来的时候，虽然开龙头的手被压出了印迹，但是整个过程还是新奇又好玩。

总的加起来在酒吧打工的次数也不算多，但是正好足够我把那一面墙所有口味都尝过一遍了，嗜酸的我对偏酸的那些都挺有好感的，不太喜欢有点苦味的IPA。但是不都试一下，你怎么知道你喜欢哪种呢对吧？

结束

随着咖啡店的兼职结束，酒吧的兼职也就随之结束了，仿佛开始了另外一条人生轨迹，没再去过那个地方。但是不得不说这段记忆确实是我大学阶段不可多得的体验，一切都是随缘随心而发。

感谢这一段经历，感谢刚想敢做的自己，感谢每一段经历。