假咖啡师——最简单的拉花

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机缘

从百度辞职后顿感自己元气大伤，因为在百度上班时合租的室友在小区旁边篮球场打球猝死了，这事确实对我的心灵造成了不小的震撼。这也算是我第一次的死亡教育吧，出事当晚从派出所回来，实在是害怕的睡不着觉，就开始给自己恶补一下死亡教育，很多那一类的书比如《最好的告别》、《当呼吸化为空气》什么的，就是在那个时期看完的。

所以一开学我就立马退租辞职回了学校，学校离工区还挺远的，从学校到公司的通勤不太现实，再加上感觉当时所在的部门学不到什么东西了。就还是决定回学校休养生息一下，好好考托福、准备毕设、申请学校。

另一方面，不知道为什么当时我的脑子给出了这样的一条指令：有两段实习经历已经够了，可以不用再去实习了。这宛如魔鬼般的天外之音就一直萦绕在我脑子里。而这种停下来的念头一经萌发，便会给了一些长期被关住的离经叛道的念头钻空子的机会，就这样，我就被我脑子里跑出的举着大旗叫喊的小人“做咖啡！做咖啡！拉花！拉花！”给攻略了。

我有的时候是挺行动派的，说干就干，我立马就在小红书上查起了咖啡店兼职的信息，然后就看到了这家叫D.A.O的咖啡店的找兼职员工信息，我愿称之为缘分。这正好是一家新开的店，所以需要兼职的员工，我不由分说立马跟发帖人私信了。联系上之后我讲了我的背景和经历，直接拿出我的工作简历给店长，第二天就去店里面试了，这也是我遇到过的最简单的面试，就坐下来聊了两句，工作时间工作职责薪酬什么的，然后就敲定了隔天去上班。这里是排班制的，再加上是兼职员工，所以一周也就出勤个两三天的样子，因为当时在学校是大四了，所以也没什么课时间上也算是很自由的。

技能

刚刚开始上班的时候，都是负责一些外场的工作，比如在外边收垃圾、码凳子、送餐这样的活，逐渐熟起来之后就偶尔有机会在室内点单。

但是我可是抱着目的来的，不为钱不为别的，就是想来做咖啡的，逐渐的，跟店长混熟了之后，我开始获得了通向制作台的“钥匙”，店长不知不觉就把店里饮品的SOP都发我了，他也在逐渐的教我做东西，包括咖啡。店长是个人还不错的gay，我俩就姐姐妹妹的感情不错，我就从最简单的拉花开始学了，据会拉花的人说的，桃心就是最简单的拉花。

DAO在北京是一个连锁的咖啡店，老板是个年过中年但是看着还比较清爽帅气身高180+的男人，主业是建筑师，副业开了咖啡店什么的，平时是老板娘在管理店铺。

这份工作算是超乎预期的让我满意了，薪资也不算低，日薪240要是放在我还是在校生那会，已经是很丰厚的工资了，这甚至比我在京东和百度的实习工资还高，关键是这工作还早9:30晚6。下午6点之后这个咖啡店就会变成酒吧，是属于另一个酒吧老板的，主营精酿啤酒，得益于我白天在咖啡店混的熟脸，后来因为想多了解一下那一墙几十种精酿到底都有些什么区别，就偶尔也会晚上留在酒吧兼职，详见我的另一片post“假打酒师”。

这个店因为是开在三里屯，所以外国顾客含量还挺高的，偶尔还能有机会浅练一下口语。总体氛围也还不错，整个兼职期间体验感还是蛮好的。不过拉花算是学了一半，刚入门就又被拽出去了…

下面请欣赏我的拉花成果：

审视

在咖啡店算是度过了一段还算不错的疗愈时光，一切都挺好的，有喝不完的饮料，喝不完的咖啡，几乎是随时可以给自己来一杯，偶尔也会收到老板娘和运营的零食投喂。大部分同事也还不错，除了个别比较刻薄的，但是也无所谓。因为毕竟不是一个圈子的人，她们关心的话题我不感兴趣，我想聊的话题她们也不懂，没必要强融。

事实上还没真正的学会拉花呢，就不得不因为其他的规划结束这段旅程了。这毕竟只是我目前生活的一个小插曲，完全就是为了满足自己任性的一个小想法，体验过了就该回到正轨，虽然人生按理说不存在什么轨不轨道的概念，但是我认为我至少应该回到“主轨”，对我来说，做产品经理才是我一直以来想要做的事情，我也认为只有一直坚持下去，才能对得起我大二那时对产品经理突然迸发出的一腔热情，以及为此做的努力，每每回忆起来都深感自己也年轻过啊。

所以，几乎没有什么可犹豫和纠结的，我没再继续留在咖啡店打工，虽然还是没有学会一个像样的拉花。先前因为想要继续求学摇摆不定的我已经错过了春招和秋招的机会了，不能再继续这样下去了，对我来说，“摆烂”的时间已经太久了，辞去咖啡店的兼职之后，我就开始了全职找工作的日常，最终也找到了一份当时看来算是最佳选择的工作，就一直朝十晚七的搬砖到现在。

总的来说，这算是给我目前为止的人生提供了另外一种思路，一种勇于探索、保持对世界的好奇，以及不害怕开始和结束的勇气，毕竟人生的意义在于体验嘛。